Заведующая школьным пищеблоком заразила сальмонеллезом несколько человек (Мурманская область)

Мурманск, 22 ноября 2012, 14:24 — REGNUM  Мурманская прокуратура завершила проверку по факту массового заболевания сальмонеллезом в школе ЗАТО Александровск.

Как сообщили ИА REGNUM в пресс-службе региональной прокуратуры, проверка показала, что носителем инфекции, повлекшим заражение 10 человек, явилась заведующая производством пищеблока школы, которая переболела стертой (субклинической) формой сальмонеллеза. Пути передачи инфекции - пищевой и контактно - бытовой. Факторы передачи инфекции - руки больного сотрудника пищеблока, инфицированные продукты и посуда.

Кроме того, в ходе проверки выявлены грубые нарушения санитарно-эпидемиологических требований, способствовавшие формированию эпидемиологического очага. Так, в емкости для кулера, предназначенного для использования бутилированной питьевой воды, заливалась кипяченая вола, при этом режим обработки кулера не соблюдался. Нарушался температурный режим хранения пищевой продукции- сыр, сливочное масло, мороженные ягоды хранились при температуре +10 градусов. Обнаружены продукты с истекшим сроком годности, пищевые отходы хранились в емкостях без крышек, не в полном объеме пройден периодический медицинский осмотр у работницы столовой, также выявлен ряд иных нарушений.

Учитывая выявленные нарушения, по итогам проверки прокурор внес представление на имя главы администрации ЗАТО Александровск, с требованием привлечь к ответственности виновных лиц, в том числе руководителя МАУО "Комбинат школьного питания ЗАТО Александровск".

Если Вы заметите ошибку в тексте, выделите её и нажмите Ctrl + Enter, чтобы отослать информацию редактору.
Главное сегодня
NB!
27.05.17
Санкт-Петербург отмечает День рождения
NB!
27.05.17
Как правильно писать стихи женщинам
NB!
27.05.17
ВКС РФ разбомбили колонну боевиков, направлявшуюся к Пальмире
NB!
27.05.17
Истребители ВВС КНР перехватили самолет США
NB!
27.05.17
В США на 90-м году жизни умер Збигнев Бжезинский
NB!
27.05.17
Бернарду Силва стал игроком «Манчестер Сити»
NB!
27.05.17
Рухани переизбран. За что проголосовали иранцы?
NB!
27.05.17
Проблема белорусского поэта Некляева: невежество и...
NB!
27.05.17
Американская комедия в 40-е: от бунта до госзаказа
NB!
27.05.17
Подземный дворец коммунизма: Станция «Аэропорт»
NB!
27.05.17
Венесуэла: естественная эволюция или режиссируемая революция?
NB!
27.05.17
Цезари современной Грузии: главное — зрелища, хлеб подождет
NB!
27.05.17
«Над саммитом НАТО нависала тень Путина»
NB!
27.05.17
The Daily Mail: «Трамп – обреченный на вечный бой»
NB!
27.05.17
Мадуро призвал оппозицию «уйти с улицы и заняться полезным делом»
NB!
26.05.17
Дубль Ярмоленко принес «Динамо» победу над «Шахтером»
NB!
26.05.17
Молдавия: мэра Кишинева Киртоакэ арестовала «рука Москвы»
NB!
26.05.17
Какие сигналы посылают Алиев и Саргсян друг другу
NB!
26.05.17
Радио REGNUM: второй выпуск за 26 мая
NB!
26.05.17
Кому на самом деле принадлежат СМИ Казахстана
NB!
26.05.17
Фантазии чиновника: кому нужен Кембридж, если есть Орловский университет?
NB!
26.05.17
В Израиле прекрасно понимают, что Трамп обречён на фиаско