Четверть кафе в России могут обанкротиться из-за запрета курения в общественных местах: эксперты

Москва, 29 октября 2012, 12:10 — REGNUM  

Введение в России нового закона о запрете курения в общественных местах грозит банкротством 25% ресторанов и кафе и закрытием 30% клубов - к такому выводу пришли аналитики рынка. По данным, полученным корреспондентом ИА REGNUM от консалтинговой компании Indriksons.ru, эксперты провели опрос среди владельцев ресторанов, кафе и ночных клубов в Москвы, Санкт-Петербурга и городов-миллионеров, численность населения в пределах городской черты которых превышает 1 млн. человек.

В ходе опроса 25% опрошенных предположили, что в случае принятия нового закона, ввиду снижения потока клиентов, их рестораны могут закрыться, 70% ожидают, что запрет курения в общественных местах очень существенно снизит доход заведения, и только 5% опрошенных надеются, что новый закон никак не скажется на их бизнесе, отметили авторы исследования. "Необходимо отметить, что последняя группа респондентов является владельцами так называемых "зеленых" или экологических ресторанов и кафе, которые и ранее практиковали запрет курения на территории кафе, поэтому закон в худшем случае никак на них не скажется, в лучшем же случае приток клиентов увеличится за счет оттока из заведений, где ранее курение было разрешено", - уточнил управляющий инвестициями в недвижимость Игорь Индриксонс.

Гораздо хуже дела обстоят в сегменте ночных заведений, где около трети владельцев всерьез опасаются, что из-за введения нового закона поток посетителей снизится настолько, что это приведет к банкротству, констатировали эксперты. Более проблемная ситуация в этом сегменте, пояснили они, обусловлена тем, что в ресторанах, где в одном зале одновременно находится 20-25 человек, люди еще могут выйти и покурить на улице, но когда в клубе одновременно находится 150-200 человек, то выйти покурить на улицу уже достаточно проблематично: на входе будет постоянно большое скопление людей, и чтобы покурить один раз, надо будет потратить 20-25 минут. "Если обратиться к опыту европейских стран, в которых принимались похожие запреты, то, например, в Великобритании в первый же год после принятия закона 15% ресторанов, кафе и пабов закрылись из-за запрета на курение в общественных местах, как сообщали сами владельца обанкротившихся заведений", - отметил Индриксонс. По его словам, большинство, около 82%, констатировали серьезное снижение выручки заведения, и всего лишь 3% заведений не коснулось введение такого запрета. Треть закрывшихся ресторанов и ночных клубов указали главной причиной своего закрытия то, что им так и не удалось решить проблему с местом для курения посетителей. "Похожая статистика наблюдается и в большинстве других европейских стран, где приняты соответствующие законы", - добавил эксперт.

В случае же с Россией последствия могут быть даже серьезнее хотя бы в силу погодных условий, полагают авторы исследования. "В Великобритании или Франции очень мягкие зимы, и средняя температура в зимние месяцы колеблется в районе 10-15 градусов выше нуля, да и сами зимы короче, а снег бывает очень редко. В нашей стране более суровый климат, и это, скорее всего, усложнит поиск решений для владельцев ресторанов, кафе или ночных клубов, так как далеко не все захотят выходить в двадцатиградусный мороз на улицу, - отметили они. - Все это ставит владельцев бизнеса просто в критическую ситуацию, поэтому 85% опрошенных признались, что они скорее всего будут игнорировать новый запрет или же будут стараться его обойти каким-либо образом".

За примером далеко ходить не надо, в Казахстане уже была аналогичная ситуация, напомнили эксперты. После того как там был введен запрет на курение в общественных местах, посетители как курили, так курят, а собственники же бизнеса идут на штрафы и взятки для того, чтобы поток посетителей не снижался. "При этом такую статью расходов, как штрафы, а возможно, и взятки, владельцы этих заведений смогут покрыть не только за счет увеличения притока посетителей, но и за счет повышения цен, потому что с большой долей вероятности можно утверждать, что люди будут готовы переплачивать за возможность курить прямо за столиком, - уточнил Игорь Индриксонс. - Также не стоит забывать и о такой все более и более популярной услуге, как кальян, который сейчас предлагается буквально в любом увеселительном заведении в России. В этом свете конкурентное преимущество тех заведений, которые не будут ограничивать клиентов, становится совершенно очевидным".

Что касается рынка инвестиционной недвижимости, если вновь обратиться к европейскому опыту, то там, где был принят подобный запрет, зафиксировано 30%-е снижение арендных ставок на помещения под бары, рестораны или ночные клубы. Такого же падения следует ожидать и в России, полагают авторы исследования.

Если Вы заметите ошибку в тексте, выделите её и нажмите Ctrl + Enter, чтобы отослать информацию редактору.