На территории Саратовской области за восемь месяцев 2003 года хлеб пшеничный подорожал на 29,8%, ржаной - на 26%. Только с начала сентября стоимость пшеничного хлеба увеличилась на 2,4%, ржаного - на 2,7%. По данным областного Министерства экономики и инвестиций, также с начала года пшено подорожало на 111,4%, с начала осени - на 0,6%. Отмечается рост цен на пшеничную муку, за восемь месяцев 2003 года он составил 14,7%, с начала сентября - 0,4%. На сегодняшний день килограмм пшеничного хлеба на территории Саратовской области дороже всего в Балашове - 12 рублей. В Саратове он стоит 11,98 рублей, в Ртищево - 10,91 рублей, в Балаково - 10,2 рублей. Стоимость хлеба ржаного в Балашове составляет 11,32 рублей, в Саратове составляет 9,89 рублей, в Балаково - 8,06 рублей, в Ртищево - 6,67 рублей. Самая высокая цена за килограмм пшена зарегистрирована также в Балашове - 20 рублей, 17,59 рублей пшено стоит в Балаково, 16,36 рублей - в Саратове и 16,24 рублей - в Ртищево. В тоже время наивысшая цена за килограмм пшеничной муки отмечается в Саратове - 9,41 рублей, в Балаково ее стоимость составляет 9,12 рублей, в Балашове - 9,11 рублей, в Ртищево - 7,2 рублей.

Стоит отметить, что в 2002 в связи низким уровнем цен на зерно хлеб пшеничный на территории Саратовской области не дорожал вовсе, а хлеб ржаной подорожал на 0,4%, - сообщает ГТРК "Саратов".