Мурманская область, 18 сентября, 2003, 09:17 — ИА Регнум. Очередной "День национальной кухни" прошёл в Мурманске. На сей раз организаторы посвятили его Бразилии. Акция так и называлась: "Бразилия - страна кофе и диких обезьян". "Руссландия Полярные Зори Отель" продолжает полюбившуюся гостям традицию проведения национальных дней с дегустацией одного из продуктов страны на шведском столе ресторана "Полярные Зори".

Как сообщает ГТРК "Мурман", шеф-повар приготовил блюда с оригинальными названиями, к примеру, супы "Рабыня Изаура" и "Мечта Остапа Бендера", стейк "Огонь карнавала", а шеф-кондитер - экзотические десерты. Все посетители смогут сегодня отведать четыре сорта кофе "Оттолина", ведь Бразилию по праву называют второй родиной кофе.

Как говорят специалисты в области национальной кулинарии, бразильская кухня - это сплав традиций и суровых обстоятельств жизни. Каждый район этой южноамериканской страны - уникален и неповторим. Где-то сильна европейская культура, где-то африканская, где-то - смешанная.