16 сентября Комитет пищевой и перерабатывающей промышленности Министерства сельского хозяйства и продовольствия РБ проводит научно-практический семинар "Совершенствование структуры промышленной переработки молока в Республике Бурятия". Участники семинара рассмотрят и обсудят вопросы "О мерах по выполнению Программы социально-экономического развития Республики Бурятия за 2003 год"; "Совершенствование структуры промышленной переработки молока в республике. Инновационные технологии - основа развития производства молочной продукции. Комбинированные молочные продукты функционального назначения"; "Внедрение стандартов Системы ИСО 9000 на предприятиях молочной продукции"; "Роль молочных продуктов в профилактике дефицита витаминов и нутриентов в рамках политики здорового питания"; "Закон о техническом регулировании".

По сообщению пресс-службы правительства и президента РБ, в рамках семинара планируются развернутая выставка выпускаемой продукции; занятия по секциям; проведение смотра-конкурса кисломолочной продукции, дегустация; экскурсия на ОАО "Молоко"; подведение итогов смотра-конкурса. На него приглашены руководители предприятий, технологи, экономисты, начальники Управлений сельского хозяйства районов республики.