В Екатеринбурге приостановлена деятельность кафе, в котором отравились 17 человек

Екатеринбург, 7 августа 2012, 07:41 — REGNUM  Судебные приставы Чкаловского районного отдела Екатеринбурга приостановили на 90 суток деятельность цеха по изготовлению и доставке блюд японской кухни "Сушкоф" и кафе "Сушкоф", расположенных по улице Щербакова. Как сообщили 7 августа корреспонденту ИА REGNUM в управлении Федеральной службы судебных приставов по Свердловской области, решение об этом накануне вынес Чкаловский районный суд города.

Основанием для вынесения судом административного наказания обществу с ограниченной ответственностью "Красная папка" послужило выявление при проведении эпидемиологического расследования нарушений санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах. Так, в цехе по изготовлению и доставке блюд японской кухни "Сушкоф" нарушались режим мытья кухонной посуды и температурный режим хранения продуктов, набор помещений не обеспечивал соблюдение санитарных правил при изготовлении большого ассортимента кулинарной продукции, частью персонала не были представлены личные медицинские книжки. Похожие нарушения были выявлены и в кафе "Сушкоф" - там не были созданы условия для соблюдения личной гигиены сотрудниками предприятия, нарушались правила товарного соседства при хранении продукции, то есть сырые морепродукты хранились вместе с гастрономическими продуктами, такими, как окорок и ветчина.

Также в кафе была обнаружена продукция с истекшим сроком годности. Все выявленные нарушения, по мнению суда, представляют угрозу здоровью людей. На сегодняшний день деятельность цеха и кафе "Сушкоф" приостановлена, приставом опечатаны входные группы помещений. Администрации предприятия вручено постановление о возбуждении исполнительного производства и предупреждение о возможном привлечении к уголовной ответственности по статье 315 УК РФ за злостное неисполнение решения суда.

Напомним, в июне в кафе отравились 17 человек. Ранее владелец сети ресторанов японской кухни "Сушкоф" - индивидуальный предприниматель Иван Зайченко - был признан виновным в нарушении санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах и оштрафован Верх-Исетским судом Екатеринбурга на 3 тыс. рублей. Сам Зайченко отмечает, что учёл ошибки в обслуживании клиентов и совместно с Роспотребнадзором и санитарными врачами разработал и внедрил 18 новых правил, которые, как он надеется, не позволят повториться ситуации с отравлениями. В частности, теперь приготовление полуфабрикатов будет организовано в одном ресторане и позднее продукция будет развозиться по всей сети. Кроме того, сроки хранения продуктов, установленные госстандартами, сокращены в три раза. Также в планах компании повторная переаттестация сотрудников и возобновление деятельности в кратчайшие сроки и с новыми стандартами.

Если Вы заметите ошибку в тексте, выделите её и нажмите Ctrl + Enter, чтобы отослать информацию редактору.
Главное сегодня
NB!
23.04.17
«Сотни миллиардов вложены в предприятия, несущие смерть, голод, разорение»
NB!
23.04.17
Евангелие от Иоанна: верую, ибо логично
NB!
23.04.17
«Жизнь Чернышевского». Первая серия
NB!
23.04.17
«Через 3-5 лет в Киргизии инакомыслящим не будет места»
NB!
23.04.17
Административное здание горит в Санкт-Петербурге
NB!
23.04.17
Гуманитарное воссоединение: ДНР оказывает помощь жителям Донецкой области
NB!
23.04.17
Отменяет ли война необходимость выживать?
NB!
23.04.17
Как Советский Союз помог Китаю перед войной
NB!
23.04.17
США и КНДР создали самую горячую точку. Градус риторики пугающе нарастает
NB!
23.04.17
Что скрывает клоунская маска? Памяти Чарли Чаплина
NB!
23.04.17
Клад Канарских островов
NB!
23.04.17
Религия антисоветизма: бездна злобы и невежества
NB!
23.04.17
Как Ницца пережила трагедию теракта и президентскую гонку: фоторепортаж
NB!
23.04.17
Глава Минфина США: Налоговая реформа Трампа вызовет проблемы в бюджете
NB!
23.04.17
Иран идёт через Кавказ
NB!
23.04.17
Украина ввела водную блокаду ЛНР
NB!
23.04.17
Захарченко: Выборы во Франции изменят судьбу Минских соглашений
NB!
23.04.17
Меланья Трамп наградила поддерживающую Асада монахиню
NB!
23.04.17
Financial Times: «Завтра партнеры в Арктике России будут не нужны»
NB!
23.04.17
Испанские СМИ: «Свидетели Иеговы» еще устроят катастрофу в России
NB!
23.04.17
Великий драматург при великой королеве в великое время
NB!
22.04.17
Украина готовится взорвать ТЭС, снабжающую ЛНР