В августе 2003 года индекс потребительских цен на товары и услуги в Саратовской области составил 99,1%, в том числе на продовольственные товары - 98,0%, непродовольственные - 100,7%, платные услуги - 100,9%.

Среди продовольственных товаров в августе 2003 года наблюдалось снижение цен на сыры на 0,7%, рыбопродукты - на 0,8%, яйца - на 2,3%, сахар - на 2,8%. Среди продуктов питания отмечен рост цен на молоко и молочную продукцию на 0,6%, крупу и бобовые - на 3,5%, мясо птицы, мед - на 6,8% и 7,5% соответственно. За прошедший месяц отмечено сезонное снижение цен на овощи на 25%, в том числе на морковь - на 48,1%, свежую капусту - на 35,9%, картофель - на 33,9%.

Из непродовольственных товаров отмечено снижение цен на велосипеды и мотоциклы, фарфоро-фаянсовую посуду, игрушки, компьютеры на 0,7-2,0%. Отмечено незначительное повышение цен на ткани, одежду, электротовары, меха и меховые изделия, трикотажные изделия на 0,5-3,6%.

Среди платных услуг на уровне прошлого месяца остались тарифы на услуги связи, физкультуры и спорта, правового характера, ветеринарные услуги. Тарифы на услуги пассажирского транспорта выросли на 1,4%, в том числе на железнодорожном транспорте - на 4,2%. Стоимость медицинских услуг выросла на 1%, услуги в системе образования - на 2,1%. Среди бытовых услуг, подорожавших в среднем на 2,3%, услуги фотоателье повысились на 8,4%, услуги парикмахерских - на 2,8%.

Стоимость минимального набора продуктов питания для мужчины трудоспособного возраста, рассчитанная по среднероссийским нормам потребления, составила в августе 2003 года 959,12 руб., за месяц стоимость снизилась на 10,6%.