Астраханская область, 4 сентября, 2003, 13:57 — ИА Регнум. В Астраханской области начались работы по организации в регионе нового рыбоводного центра, который будет заниматься выращиванием рыб осетровых пород, - сообщило РИА "Аверс". Учредителями этого предприятия являются ООО рыбоводная компания "Раскат", которая уже три года занимается разведением молоди осетровых, ОАО "Русская икра", крупнейший российский производитель черной икры и рыбной продукции и ООО "Карон - ТМ", спецэкспортер черной икры. Основная цель проекта - повышение эффективности воспроизводства осетровых.

В настоящее время, по словам руководителя компании "Раскат" Геннадия Судакова, процесс выращивания мальков до товарных размеров занимает 3-4 года. "Икринки мы получаем в мае и к концу года мальки весят только 50-60 граммов. Разработанные нами технологии позволят получать осетровых, готовых для продажи в течение 15 месяцев. Мы собираемся получать мальков уже в январе, в мае сажать 100-граммовую личинку в садок, за лето ее удастся вырастить до 700-800 граммов", сказал Геннадий Судаков.

По его мнению, чем раньше, центр приступит к работе, тем лучше. При всем известном сокращении объемов вылова осетровых, есть вероятность проникновения на российский рынок осетров из Китая, который преуспел в применении технологии искусственного выращивания этой рыбы.