В Кемерове прошёл чемпионат поваров, барменов, официантов и бариста

Кемерово, 28 апреля 2012, 08:21 — REGNUM  Более 50 поваров, барменов, официантов и бариста из Кемерова, Новокузнецка, Белово, Гурьевска, Анжеро-Судженска, Юрги, Ленинска-Кузнецкого, Междуреченска, Прокопьевского и Тяжинского районов продемонстрировали своё мастерство на чемпионате "Ресторанный мир", который прошёл в Кемерове. Как сообщили корреспонденту ИА REGNUM в пресс-службе обладминистрации, чемпионат организован департаментом промышленности, торговли и предпринимательства Кемеровской области. Главные цели его проведения - совершенствование профессионального мастерства, развитие творческого потенциала сотрудников предприятий общественного питания, и, как следствие, повышение качества услуг и культуры обслуживания кузбассовцев, которые посещают кафе, бары и рестораны.

Участники соревновались в четырёх номинациях: "Поварское искусство", "Сервис-класс" (среди официантов), "Шоу барменов" и "Лучший бариста". Члены компетентного жюри, а здесь были шеф-повара высочайшего класса, бармены, технологи по приготовлению напитков из Москвы, Санкт-Петербурга, Томска, отметили, что участники чемпионата "Ресторанный мир" вполне могут соперничать со своими российскими и даже зарубежными коллегами.

По итогам конкурса победителями стали: "Лучший повар" - Матвей Шахтарин (Кемерово), "Лучшая официантка" - Дарья Смертина (Кемерово), "Лучший бармен" - Дмитрий Фатеев (Кемерово), "Лучший бариста" - Николай Кустовский (Кемерово). Новокузнечане и междуреченцы заняли призовые места в номинации "Бармены", "Бариста" и "Поварское искусство".

Зрители, которые пришли в спортивно-развлекательный комплекс "Байконур" могли увидеть большое количество динамичных конкурсов, особенно завораживало шоу барменов. Искусству смешивать самые экзотические коктейли, виртуозному жонглированию шейкерами и стеклянными бутылками публика аплодировала стоя. В секции, где соревновались повара со всей области, болельщики и гости могли продегустировать конкурсные блюда. Это же касалось и ароматного кофе, приготовленного по всем правилам искусства бариста. Кроме того, самые активные зрители получили призы, розыгрыш которых состоялся в рамках чемпионата.

Параллельно с конкурсной программой проходили мастер-классы лучших шеф-поваров и барменов из городов Москвы, Санкт-Петербурга и Кемерова. Секретам мастерства гуру кулинарного искусства и смешивания коктейлей могли поучиться также все желающие. Здесь же работала выставка-продажа товаров, сопутствующих ресторанному бизнесу: современное оборудование, мебель, посуда, текстиль, продукты питания.

Начальник управления промышленности, департамента промышленности, торговли и предпринимательства области Юрий Ударцев выразил надежду, что это мероприятие будет полезно как для самих участников, так и для руководителей предприятий, работников администраций муниципальных образований. "Хотелось бы, чтобы наш чемпионат стал хорошей школой мастерства для молодёжи, подарил новые партнёрские, дружеские контакты", - отметил он.

Если Вы заметите ошибку в тексте, выделите её и нажмите Ctrl+Enter, чтобы отослать информацию редактору.
Главное сегодня
NB!
19.02.17
Карта Русского — для Донбасса, Белоруссии, Приднестровья, Латвии...
NB!
19.02.17
El Mundo: «Москва пугает санкциями ЕС»
NB!
19.02.17
Саакашвили: «Есть кризис доверия к Порошенко»
NB!
19.02.17
Рогозин: Новые ракеты РФ смогут «разорвать» ПРО США
NB!
19.02.17
«Луганску и Донецку остался шаг до превращения в протектораты России»
NB!
19.02.17
Жители Донецка всё чаще самоопределяются как русские
NB!
19.02.17
Иран заявил о намерении создать «стратегический союз» с РФ
NB!
19.02.17
Южная Осетия: Мусорный социологический опрос
NB!
19.02.17
Попытка США, саудитов и Израиля дестабилизировать Иран обрадует ИГИЛ*
NB!
19.02.17
«Танец скоморохов» Бориса Мессерера
NB!
19.02.17
Американский сенатор грозит России новыми санкциями
NB!
19.02.17
The Daily Mail: «Может, Трамп прав и с Россией можно дружить?»
NB!
19.02.17
Турция-НАТО: за браком без любви может последовать развод по расчету
NB!
19.02.17
Хроники турбулентной Америки. Порядок против «бардака»
NB!
19.02.17
СМИ: тысяча американских солдат прибудет в Польшу в апреле 2017 года
NB!
19.02.17
Признание Новороссии: Путин повысил ставки. Западу крыть нечем
NB!
19.02.17
Петербург в линиях и красках
NB!
19.02.17
Из-за снежного шторма в Петербурге объявлен оранжевый уровень опасности
NB!
19.02.17
Эскадра ВМС США с атомным авианосцем подошла к берегам Китая
NB!
19.02.17
Раскол России надвое: в главном мелочей нет
NB!
19.02.17
Советский режиссёр из далёкой Америки
NB!
18.02.17
МИД Украины осудил решение РФ признать паспорта жителей Донбасса