В самарском детсаду в запеканке выявлены бактерии кишечной палочки

Самара, 5 апреля 2012, 17:54 — REGNUM  Прокуратурой Куйбышевского района города Самары совместно с управлением Роспотребнадзора по Самарской области проведена проверка исполнения санитарно-эпидемиологического законодательства при изготовлении и реализации продуктов питания в образовательных учреждениях, сообщили корреспонденту ИА REGNUM-ВолгаИнформ в пресс-службе прокуратуры Самарской области. В ходе проверки в муниципальном бюджетном дошкольном образовательном учреждении "Детский сад комбинированного вида городского округа Самара №350" выявлены нарушения санитарных норм и правил. Установлено, что отсутствуют разделочные доски и ножи для некоторых видов продуктов, не проводится обработка яиц перед приготовлением блюда, в холодошкафу для "гастрономии" температура выше требуемой.

В ходе бактериологического анализа готового блюда - запеканки вермишелевой с мясом обнаружены бактерии кишечной палочки. Прокуратурой района в адрес заведующей внесено представление, в отношении учреждения возбуждено дело об административном правонарушении, предусмотренном ст.6.6 КоАП РФ, и направлено для рассмотрения в Куйбышевский районный суд.

Если Вы заметите ошибку в тексте, выделите её и нажмите Ctrl + Enter, чтобы отослать информацию редактору.