2596 тонн картофеля, 1180 тонн капусты, 422 тонны лука, 410 тонн моркови и 359 тонн свеклы планируют заложить на хранение школьные пищеблоки. Такое количество овощей, по мнению специалистов областного министерства образования, сможет полностью удовлетворить потребность школ для организации школьного питания. Для того, чтобы обеспечить такое количество овощей площади закрепленных за школами участком земли были увеличены в 2003 году на 56 га до 2500 га. Для организации школьного питания в школах имеется 1083 стационарных пищеблока, 184 буфета и 153 приспособленных для питания помещений.