Объем валовой продукции сельского хозяйства в январе-июле 2003 года во всех категориях хозяйств составил 94,4% к уровню аналогичного периода 2002 года. По состоянию на 01.08.03 из областного бюджета на развитие АПК направлено 971,6 млн.рублей, что составляет 60,4% общего объема средств, предусмотренных на 2003 год. Тяжелое финансовое положение сельскохозяйственных предприятий, во многом обусловленное неблагоприятной конъюнктурой зернового рынка в прошлом году, привело к уменьшению посевных площадей во всех категориях хозяйств на 9,9% или на 204 тыс.га, в том числе зерновых культур - на 196 тыс. га. Сократились объемы внесения минеральных удобрений на 1 га посева: под урожай текущего года внесено 8,3 кг минеральных удобрений в действующем веществе против 22,8 кг под урожай 2002 года. По сравнению с 2002 годом в структуре посевных площадей увеличилась доля сахарной свеклы, подсолнечника, картофеля, овощей, кормовых культур и снизилась доля зерновых культур (с 65,5% до 62,1%).

В связи с вышеназванными причинами валовой сбор зерна в весе после доработки в 2003 году может составить 1700 тыс.тонн, что на 16% ниже уровня прошлого года. Ожидаются высокие валовые сборы картофеля, овощей и сахарной свеклы. Урожайность последней предполагается на уровне 270-300 ц/га, что позволит обеспечить валовой сбор на уровне 150-160 тыс.тонн. На Тимашевском сахарном заводе впервые с 1997 года будет произведено около 15 тыс. тонн сахара из местного сырья.

Зерновые культуры по состоянию на 01.08.03 скошены в сельхозпредприятиях на площади 2 тыс.га, что составляет 0,2% площади посева зерновых (в 2002 году - 184 тыс.га и 13,6% соответственно), намолочено 0,3 тыс.тонн (в 2002 году - 339 тыс.тонн).

По состоянию на 20.08.03 заготовлено 140,7 тыс.тонн сена (83,4% к уровню прошлого года), сенажа - 532,2 тыс.тонн (144,9%). Зябь вспахана на 0,2 тыс.га против 1,7 тыс.га в 2002 году.

Благоприятная рыночная ситуация и доступность концентрированных кормов позволили увеличить поголовье свиней в январе-июле 2003 года во всех категориях хозяйств на 9%, в том числе сельскохозяйственных предприятиях - на 7%. Произошло это, в основном, благодаря развитию свиноводства в ПМЗ "Гибридный" (рост в 2,3 раза), в хозяйствах Красноярского (в 1,3 раза) и Сергиевского (на 12,8%) районов и в ЗАО "Алексеевское" (на 5,6%).

Поголовье птицы на птицефабриках области увеличилось на 7,4%, в основном за счет роста на Безенчукской (на 32,3%), Обшаровской (на 22,8%), Волжской (на 14,8%) птицефабриках области.

Поголовье крупного рогатого скота в сельскохозяйственных предприятиях сократилось на 35,7 тыс.голов (на 14%), в том числе коров - на 12 тыс. голов (на 13%). Прирост продуктивности коров за 7 месяцев текущего года в сельскохозяйственных предприятиях области составил 1% (с 1786 кг в 2002 году до 1803 кг в 2003 году).

Производство молока во всех категориях хозяйств составило 368,8 тыс. тонн (96% к соответствующему периоду 2002 года), яиц - 197,3 млн.штук (99,1%). Производство (реализация) мяса во всех категориях хозяйств увеличилась на 8%, в том числе в сельскохозяйственных предприятиях - на 14%.

В пищевой промышленности продолжился рост производства мяса и субпродуктов I категории - на 3,8%, масла животного - на 28%, сыра - на 25,6%, маргариновой продукции - на 68,5%, масла растительного - на 61,2%, муки - на 31,7%, крупы - на 9,8, безалкогольных напитков - на 17,8%.

По оценке валовая продукция сельского хозяйства возрастет в 2003 году на 2%.