В санатории Оренбурга блюда заразили дизентерией в ходе приготовления

Оренбург, 8 декабря 2011, 10:31 — REGNUM  Причиной возникновения вспышки отравлений в санатории "Строитель" в Оренбурге послужили грубые нарушения технологии приготовления готовых блюд. Это подтверждается лабораторными исследованиями. Как сообщили 8 декабря корреспонденту ИА REGNUM в Управлении Роспотребнадзора по Оренбургской области, обнаружены бактерии группы кишечной палочки в 40,6% исследованных проб пищевых продуктов и суточных проб, в 59% смывов с оборудования, столовой и кухонной посуды.

В ходе эпидемиологического расследования установлено, что фактором передачи послужили готовые блюда, инфицированные в процессе приготовления на пищеблоке санатория. Это подтверждается обнаружением в блюдах того же самого возбудителя инфекции, который выделен от пострадавших.

В настоящее время работа пищеблока приостановлена.

Напомним, что в Оренбурге с 3 по 7 декабря 2011 года в санатории "Строитель" среди отдыхающих зарегистрирован 71 случай острых кишечных инфекций дизентерийной этиологии. В инфекционные стационары области доставлены 63 человека.

Сейчас в стационарах области остаётся на лечении 51 заболевший, выписаны 12 человек.

По факту отравлений возбуждено уголовное дело по признакам преступления, предусмотренного ч.1 ст.236 УК РФ (нарушение санитарно-эпидемиологических правил).

Если Вы заметите ошибку в тексте, выделите её и нажмите Ctrl + Enter, чтобы отослать информацию редактору.
Главное сегодня
NB!
01.05.17
Комедия для перенапрягшегося мозга: без претензий и намеков на смысл
NB!
01.05.17
Будущее: Человек модульного типа и одноразового использования
NB!
01.05.17
Разводка Японии и Южной Кореи: в чем взаимный интерес США и Китая
NB!
01.05.17
Голый зад в Владимиро-Суздальском музее-заповеднике: невозможное возможно
NB!
01.05.17
Повлияют ли рейтинги губернаторов на итоги президентских выборов?
NB!
01.05.17
Молдавия: 39% — за ЕС, 40% — за ЕАЭС, 61% — за Путина
NB!
30.04.17
Дети говорят о войне: акция памяти на Ставрополье — фоторепортаж
NB!
30.04.17
Дружба США и Китая: пугающая реальность или сиюминутная конъюнктура?
NB!
30.04.17
Изнасилованная Окинава
NB!
30.04.17
В Калужской области скончался беженец с Донбасса, которому не дали убежища
NB!
30.04.17
Неделя в НХЛ: полуфинал Кубка Стэнли — в самом разгаре
NB!
30.04.17
«Спартак» второй раз в сезоне обыграл ЦСКА
NB!
30.04.17
Украина готовится к авиационной атаке на Донбасс
NB!
30.04.17
Выборы в Иране: Джахангири в президенты, Рухани в рахбары?
NB!
30.04.17
Столичная «кошмарная демонстрация обрубков»: инвалиды требуют войны
NB!
30.04.17
«По закону» или «по понятиям»: как Великобритания уходит из ЕС
NB!
30.04.17
Ватикан напоминает Баку: Азербайджан – древняя страна христианства
NB!
30.04.17
«Жизнь Чернышевского». Вторая серия
NB!
30.04.17
Тони Блэр: Тереза Мэй скрывает реальные последствия Brexit
NB!
30.04.17
Евросоюз не поддается давлению Эрдогана
NB!
30.04.17
Политическая рулетка распоясавшихся игроманов
NB!
30.04.17
Шоу для юного зрителя: Украинские ракеты «Ольха» и «Гром-2»