В Ивановской области проходит межрегиональный конкурс "Кулинарный салон-2011"

Иваново, 23 Ноября 2011, 15:36 — REGNUM  Межрегиональный конкурс профессионального мастерства среди работников сферы общественного питания "Кулинарный салон-2011" открылся в Ивановской области 23 ноября. Мероприятие проходит в регионе ежегодно с 2003 года, передает корреспондент ИА REGNUM.

Между тем, как пояснили в областном департаменте экономического развития и торговли, в статусе межрегионального мероприятие проводится в третий раз. Как отмечают организаторы мероприятия, основная цель салона - повышение профессионального мастерства и культуры обслуживания работников организаций ресторанного бизнеса, обмен опытом между специалистами этой сферы.

В рамках "Кулинарного салона" пройдут профессиональные конкурсы по кулинарному и кондитерскому искусству, сервис-обслуживанию. Для участия в мероприятии подали заявки 33 конкурсанта из Ивановской, Костромской и Владимирской областей. За победу будут соревноваться 16 поваров, шесть кондитеров и 11 официантов. В состав жюри конкурса вошли члены Национальной гильдии шеф-поваров (г.Москва), независимые специалисты ресторанного бизнеса Иванова и Костромы. Также в рамках "Кулинарного салона" запланированы мастер-классы ведущих специалистов сферы общепита. Так, мастер-класс по карвингу проведет шеф-повар ресторана "Атлант". Специальный мастер-класс для поваров представит Мирко Кальдино - шеф-повар ресторана "НОА" (г. Москва).

Отметим, что организаторами мероприятия выступили региональный департамент экономического развития и торговли и Ивановская областная ассоциация рестораторов и отельеров.

Если Вы заметите ошибку в тексте, выделите её и нажмите Ctrl+Enter, чтобы отослать информацию редактору.
Главное сегодня
NB!
20.01.17
«Идти Вальсом» — бывший премьер-министр Франции проигрывает праймериз
NB!
20.01.17
Песков: Россия регулярно подвергается кибератакам из США, ФРГ и Британии
NB!
20.01.17
Новая холодная война
NB!
20.01.17
Беларусь в Москве: есть ли у минских ТВ-агитаторов такая же свобода дома?
NB!
20.01.17
«Барселона» впервые за 10 лет победила «Реал Сосьедад»
NB!
20.01.17
«Рома» уничтожила «Сампдорию» — 4:0
NB!
20.01.17
Феллини: конец искусства и конец человека
NB!
20.01.17
Японский энергомост и комплексное развитие Дальнего Востока
NB!
20.01.17
Архиважный проект: Госдума обсудит «Турецкий поток»
NB!
19.01.17
Белград сделал всё, чтобы албанцы Косово чувствовали себя независимыми
NB!
19.01.17
«Украинские военные могли бы выдавить хоть протокольную благодарность»
NB!
19.01.17
Львов провоцирует противостояние между Варшавой и Киевом
NB!
19.01.17
Радио REGNUM: второй выпуск за 19 января
NB!
19.01.17
Турция становится еще ближе к России
NB!
19.01.17
«Заявление Шувалова вызвало шок на рынке, но это лишь первый залп»
NB!
19.01.17
Украина убивает экосистему Днестра
NB!
19.01.17
Зюганов: Вопрос о перезахоронении Ленина в 2017 году — провокация
NB!
19.01.17
Додон признал за Молдавией $6 млрд приднестровского долга за российский газ
NB!
19.01.17
«Реальных интервенций ЦБ избежать не удастся»
NB!
19.01.17
Радио REGNUM. «Четверть часа о высоком». В гостях Катерина Калос
NB!
19.01.17
Налоговое ярмо: трудоспособные украинцы собирают чемоданы и бегут из страны
NB!
19.01.17
Западноафриканские войска готовы вторгнуться в Гамбию