Ставропольский край, 19 августа, 2003, 11:33 — ИА Регнум. Прошедшие дожди вызвали на Ставрополье рост грибов самых разных, в том числе и ядовитых. Любители тихой охоты, так еще называют сбор даров природы, с радостью отправились в лес. Но, увы, это иногда имеет печальные последствия. Только в прошлом году в крае отравились грибами 250 человек, причем четверо из них умерли, сообщила "Ставропольская правда".

За 7 месяцев этого года, по данным краевого центра Госсанэпиднадзора, уже пострадали 19 человек из Шпаковского, Арзгирского, Минераловодского районов, Кисловодска, Невинномысска, Ставрополя. Есть и один смертельный случай. Здоровью остальных нанесен ущерб, которого могло не быть. Причина проста - грибники-дилетанты не знают ядовитых грибов.

В печати иногда мелькают ссылки на то, что отравления произошли якобы из-за мутации съедобных грибов в ядовитые. Однако это не так - просто съедобные грибы, произрастающие в местах с неблагоприятной экологической обстановкой, нередко способны накапливать в высоких концентрациях свинец, кадмий, соли других тяжелых металлов и становиться опасными для здоровья. Поэтому, отправляясь в лес, нужно не только хорошо знать, какие грибы годятся в пищу, но и не собирать их вблизи промышленных предприятий, химических комбинатов и автотрасс. Нельзя есть также старые грибы - те, которые долго хранились в холодильнике, даже в приготовленном виде.

Если после употребления в пищу грибов появились боли в животе, тошнота, рвота, частый стул, слабость - немедленно вызывайте врача. До его приезда промойте желудок пострадавшему, для чего дайте ему выпить 5-6 стаканов воды и, раздражая ложкой корень языка, вызовите рвоту.

Отравление грибами - явление сезонное, которое, к сожалению, нельзя искоренить. Поэтому приходится постоянно напоминать: незнакомый гриб в корзину ни в коем случае не клади! Нельзя и покупать грибы у незнакомых людей. Это можно делать только в магазине или у продавца, имеющего сертификат на свою продукцию.