Алтайский край, 2 ноября, 2011, 20:22 — ИА Регнум. Сыра "Сливочный" (ОАО "Кипринский МСЗ", ГК "Киприно") отмечен Дипломом I степени и Кубком Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Белоруссия. Об этом ИА REGNUMсообщили в управлении пищевой, перерабатывающей и фармацевтической промышленности Алтайского края.

Делегация Алтайского края приняла участие в научно-практическом семинаре "Сыр: состояния, проблемы, перспективы развития", проходившего с 26 по 28 октября в Республике Белоруссия на базе крупнейшего перерабатывающего предприятия ОАО "Слуцкий сыродельный комбинат". Алтайский край на этом мероприятии представляли учены и специалисты молочной отрасли.

В программу семинара входил республиканский профессиональный смотр-конкурс сыров, на котором были представлены и сыры алтайских производителей.

В управлении также сообщили, что во время визита подписан договор о сотрудничестве между научно-производственным дочерним предприятием РУП "Институт мясо-молочной промышленности" научно-практического центра Национальной академии наук Белоруссии и Сибирским научно-исследовательским институтом сыроделия Россельхозакадемии. Предполагается, что алтайские и белорусские ученые будут совместно разрабатывать научные проекты по технологии молочных продуктов, обмениваться информацией по вопросам качества молочного сырья и молочных продуктов, научно-технической продукцией в области производства бакконцентратов, а также апробировать кандидатские, магистерские и докторские диссертационные работы и проводить семинары и конференции