В пищеблоке техникума выявлены нарушения санитарных норм (Свердловская обл.)
Свердловская область, 2 ноября, 2011, 10:08 — ИА Регнум. Сотрудниками Управления
При обследовании пищеблока образовательного учреждения выявлены многочисленные нарушения санитарных норм, в том числе в организации питьевого режима, маркировки технологического оборудования и разделочного инвентаря для сырой и вареной продукции, хранения скоропортящейся продукции, обработки инвентаря, овощей, зелени, яйца, хранения овощей, дезинфекционного режима.
Для исследования отобраны: пробы сырья, смывов, проба воды из разводящей сети, проба кипяченой воды. Ситуация находится на контроле главного государственного санитарного врача Свердловской области
Напомним, с 28 по 31 октября в Ирбитском политехникуме произошла вспышка инфекции. 10 человек (8 сотрудников, 2 учащихся) были госпитализированы.