Жители Братска отравились кондитерскими изделиями (Иркутская обл.)

Иркутск, 17 октября 2011, 13:41 — REGNUM  По данным эпидемиологического расследования, в качестве фактора передачи острой кишечной инфекции сальмонеллёзной этиологии, зарегистрированной с 12 по 16 октября на территории Братска и Братского района у 40 человек, стали кондитерские изделия с белково-масляным кремом, изготовленные в кондитерском цехе ИП Маркарян Братска. Об этом сегодня, 17 октября, сообщили корреспонденту ИА REGNUM в управлении Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Иркутской области.

Специалистами территориального отдела Роспотребнадзора в Братске и Братском районе проводится эпидемиологическое расследование и контрольно-надзорные мероприятия в отношении торговых точек, в которых осуществлялась реализация данного продукта. При проверке кондитерского цеха индивидуального предпринимателя Маркаряна установлены многочисленные нарушения санитарного законодательства: неудовлетворительное санитарно-техническое состояние и гигиеническое содержание помещений цеха, не соблюдение рецептуры и технологии изготовления кондитерских изделий, не соблюдение кратности лабораторных исследований, проводимых в рамках производственного контроля.

По результатам проверки в отношении ИП Маркарян вынесено постановление о временной приостановке деятельности кондитерского цеха. По выявленным замечаниям подготовлены протоколы об административном правонарушении. Материалы переданы в органы прокуратуры.

Эпидемиологическое расследование продолжается.

Напомним, из числа заболевших - 24 работника ЗАО "Возрождение" и 16 человек жители Братска (14 взрослых и два ребенка). У всех пострадавших отмечены однотипные клинические проявления: повышение температуры до 40 градусов, тошнота, рвота, многократный жидкий стул, боли в животе, головная боль, слабость. По тяжести течения заболевания все случаи отнесены к средней степени тяжести. Все заболевшие госпитализированы в инфекционные отделения местных муниципальных учреждений здравоохранения, в настоящее время их состояние стабильное.

Если Вы заметите ошибку в тексте, выделите её и нажмите Ctrl + Enter, чтобы отослать информацию редактору.