До прошлого года гыданская пекарня была оборудована старыми печами, которые топились дровами, а в штате, кроме пекарей, существовала должность рубщика дров. Но в конце прошлого года начался ремонт. Старые печи демонтировали, а на их место поставили новые, которые работают на дизельном топливе, сообщает МП СМИ "Студия Факт". Кроме того, в пекарне была произведена перестройка и ремонт помещений. Однако на этом работы по переоборудованию не закончились. На следующий год планируется установить здесь новые тестомес, мукосей, печи и духовые шкафы.