В Свердловской области забраковали хлебобулочные изделия

Екатеринбург, 30 Августа 2011, 13:37 — REGNUM  В Свердловской области в 2011 году значительно увеличился процент забракованных хлебобулочных изделий. Так, в первом полугодии по сравнению с аналогичным периодом 2010 года этот показатель вынос в 1,3 раза. Об этом корреспонденту ИА REGNUM 30 августа сообщили в Управлении Роспотребнадзора по Свердловской области.

Так, в январе-июне специалисты областного Управления Роспотребнадзора проверили 8,4 тонны хлебобулочных изделий, из них 1,2 тонны забраковали. Не соответствующего требованиям нормативных документов оказалось 0,2 тонны (19,8%, в I полугодии 2010 года - 2,3%), изготовленного с нарушением правил маркировки - 0,9 тонн (78,4%, в I полугодии 2009 года - 90,3%), с истекшим сроком годности - 0,02 тонн (1,8%, в I полугодии 2009 года - 7,3%).

За шесть месяцев исследованы 197 проб хлебобулочных изделий, из них признаны не соответствующими требованиям нормативных документов 22 пробы, по физико-химическим показателям (влажность, кислотность содержание массовой доли сахара и жира) не соответствовали требованиям нормативных документов 13,9 % проб из 115 исследованных, по бактериологическим показателям не соответствовали требованиям нормативных документов 6,8 % проб из 88 исследованных.

Результаты проведенных мероприятий по контролю и анализ результатов лабораторных исследований показали, что около 77% нестандартных хлебобулочных изделий выработано предприятиями малой мощности.

Хлебобулочные изделия, не соответствующие требованиям нормативных документов, продавали из-за отсутствие на предприятиях розничной торговли должного внутриведомственного контроля за качеством поступающей и реализуемой продукции.

Если Вы заметите ошибку в тексте, выделите её и нажмите Ctrl+Enter, чтобы отослать информацию редактору.
Главное сегодня
NB!
23.01.17
Элиты украинского майдана сами развалят страну. Не надо им мешать
NB!
23.01.17
Власть, СМИ и поморы
NB!
23.01.17
Отечественная война Белоруссии: без 1812 года. И без Брестской крепости?
NB!
23.01.17
Трамп и Путин на одной стороне баррикады?
NB!
23.01.17
2017: год похорон секрета, казавшегося вечным
NB!
22.01.17
Фийон: Россия — великая страна
NB!
22.01.17
«Челси» легко одолел «Халл Сити» — 2:0
NB!
22.01.17
Условие пересмотра «закона Димы Яковлева» — ответственная позиция США
NB!
22.01.17
Коррупционный скандал в Эквадоре
NB!
22.01.17
Гризманн на последних минутах спас «Атлетико» от поражения
NB!
22.01.17
Венесуэла: «Оппозиция ослеплена ненавистью»
NB!
22.01.17
Впервые состоится татарская секция в рамках Рождественских чтений
NB!
22.01.17
Серж Саргсян: В закупке вооружений Армения не должна повторять Азербайджан
NB!
22.01.17
Новые «старые» документы ЦРУ: Как воевали против СССР
NB!
22.01.17
Трамп отреагировал на марши протеста в США
NB!
22.01.17
«Злука»: Западная Украина боится исходящего из Киева «русского мира»
NB!
22.01.17
Главным защитником глобализации остался коммунист Си Цзиньпин
NB!
22.01.17
Саакашвили обиделся на украинские СМИ за его фото «в кустах»
NB!
22.01.17
Медведев: антироссийские санкции отменены не будут
NB!
22.01.17
«Ещё никогда армянская сторона не была так близка к своей цели по Карабаху»
NB!
22.01.17
СМИ: британская ядерная ракета Trident провалила испытание
NB!
22.01.17
Порошенко: Украина не откажется от Донбасса