Cреди наблюдаемых видов продовольственных товаров в январе 2011 года в Мурманской области по сравнению с декабрем 2010 года наибольший рост цен отмечался на плодоовощную продукцию (в среднем на 10,5%). Как сообщили корреспонденту ИА REGNUM в Мурманскстате, из овощей в большей степени увеличились цены на картофель и капусту белокочанную свежую (соответственно на 16,5% и 15,5%), среди наблюдаемых фруктов и цитрусовых, подорожавших в среднем на 7,3%, наибольшее увеличение цен отмечалось на виноград (на 19%). Вместе с тем дешевле стали чеснок (на 0,9%) и бананы (на 0,4%).

Выше среднего роста цен в целом на продовольственные товары отмечалось их увеличение на яйца куриные (на 6%), крупу и бобовые (на 5,4%), рыбопродукты (на 3,2%), сахарный песок (на 2,8%).

На 1,1-2% подорожали алкогольные напитки, мясопродукты, соль, соус, специи и концентраты, кофе, молоко и молочная продукция, масло и жиры, чай.

Стоимость минимального набора продуктов питания, рассчитанного по среднероссийским нормам потребления, в январе 2011 года составила по Мурманской области 3358,19 рубля и по сравнению с декабрём 2010 года повысилась на 3,6%.