Карелия, 11 июля, 2003, 14:12 — ИА Регнум. В ближайшее время Сортавальский рыбозавод приступит к производству сурими - фарша для крабовых палочек, сообщает корреспондент ИА "REGNUM-NEWSpb". На предприятии начались технические испытания оборудования для выпуска новой продукции, поступившего в рамках соглашения между госкомитетом по рыбному хозяйству Карелии и администрацией города Сортавала.

По информации пресс-службы комитета, к концу нынешнего года завод произведет около 100 тонн фарша, а в 2004 году объем выпуска сурими достигнет на предприятии 1 500 тонн.