По информации саратовского областного минсельхоза в настоящее время с введением временного запрета на экспорт зерна закупочные цены на зерновом рынке области стабилизировались, сообщили корреспонденту ИА REGNUM-ВолгаИнформ в Министерстве информации и печати области. Они составляют за одну тонну на продовольственную пшеницу 3 класса 6500-6800 рублей, пшеницу 4 класса - 6 тыс. - 6 тыс. 400 рублей, пшеницу 5 класса - 5 тыс. 800-6 тыс. руб./т, рожь продовольственную группы "А" - 4 тыс. 100 - 4 тыс. 500 рублей, маслосемена подсолнечника - 16-17 тыс. рублей/тонна. Также сохраняются отпускные цены на муку пшеничную высшего сорта - 10,0-11,0 рублей за кг, муку 1 сорта - 8,3 -10,5 руб./кг, муку ржаную обдирную - 7,2-7,5 руб./кг.

По данным Саратовстата на конец сентября потребительские цены на муку пшеничную в областном центре составили 19,14 руб./кг. В рейтинге регионов Приволжского федерального округа по стоимости муки пшеничной область остается на 11 месте как регион, в котором это самый дешевый продукт.