В Саратовской области создан резервный фонд сельхозпродукции, сырья и продовольствия. Соответствующее постановление подписал губернатор Дмитрий Аяцков. Областной резерв - это запас материальных ценностей, необходимых для обеспечения первоочередных работ при ликвидации последствий чрезвычайных ситуаций и оказания помощи органам местного самоуправления и организациям при ликвидации последствий чрезвычайных ситуаций на территории области при недостаточности собственных средств. В 2003 году в резерв будет заложено 7,5 тонн пшеницы, 7,2 тонн ржи, 8,3 тоны картофеля, примерно по тонне ячменя, гречихи, сухого молока и сахара, 800 кг растительного масла, а также консервы мясные, рыбные и овощные, соль, чай, спички и сигареты.