Латвия, 2 сентября, 2010, 23:57 — ИА Регнум. Первый заместитель председателя "Союза крестьян и зеленых" (СЗК), депутат Сейма Латвии и бывший министр земледелия Мартиньш Розе в интервью газете Latvijas avīze признал, что производство и потребление молока в Латвии пережило свой пик именно в советский период истории: "Внутреннее потребление латвийских молочных продуктов в то время было несколько большим. Люди больше потребляли свежего молока, так как не было соков и разных лимонадов. Внутреннее потребление составляло около 500 тысяч тонн молока. В 1935 году в Латвии произвели 1,4 миллиона тонн, однако надои были ниже, чем сейчас. В советское время, к концу 70-х годов, производство молока превысило 2 миллиона тонн в год. Сейчас производим около 700 тысяч тонн".