Ульяновским государственным центром санэпиднадзора зафиксирован самый большой за последние 10 лет рост заболеваемости среди детей. По мнению главного санитарного врача Ульяновска Владислава Никишина, вызвано это недостатком нехваткой витаминов в пище. В ближайшее время в Ульяновске начнётся реализация городской программы профилактики заболеваний, вызванных нехваткой витаминов, йода и других микронутриентов. Бороться с такой нехваткой будут с помощью соответствующих добавок в продукты. Впрочем, такие "обогащённые" продукты выпускаются двумя ульяновскими молокозаводами уже сейчас, однако не пользуются большим спросом у населения.