В Министерстве сельского хозяйства и продовольствия Свердловской области сообщили, что отпускные цены на пшеницу продолжают расти. Сегодня стоимость продовольственной пшеницы высшего сорта составляет 3 700-3800 рублей за тонну, на пшеницу низшего сорта - 3 000 рублей за тонну. Для сравнения, в начале этого года, когда действовала установленная областным правительством рекомендательная отпускная цена, мукомолы закупали зерно в среднем по 2300 рублей за тонну. Кроме того, по последним данным министерства сельского хозяйства и продовольствия России, в этом году на Украине и в Молдове, где мукомолы Свердловской области закупают зерно, урожай ожидается низким.

Уже сегодня мукомолы прогнозируют неизбежный "зерновой кризис", поскольку собственной пшеницы в области хватит лишь на полтора месяца. Рост же отпускных цен на пшеницу может привести к увеличению стоимости хлеба. Как сообщили в областном министерстве сельского хозяйства и продовольствия, в июле-августе совместно с Госхлебинспекцией будет проведен анализ ожидаемого урожая пшеницы, кроме того, решено закупать на внутреннем рынке рожь, которой область способна обеспечить потребности населения в хлебе на все 100%.