Весь мир, 16 мая, 2010, 11:59 — ИА Регнум. Ученые из США обнародовали сенсационные данные - до 50% случаев так называемой пищевой аллергии таковыми на самом деле не являются. Специалисты отмечают, что существующие тесты на аллергию никак нельзя назвать точными, в частности, популярный кожный тест, когда наносят небольшую царапину на руку, а потом подвергают ранку воздействию продукта питания, имеет точность около 30%. Кроме того, подчеркивают они, множество людей поставили диагноз самостоятельно и ошибочно.

Лучший способ проверки - чтобы человек съел "сомнительный" продукт, но при этом не знал, что его проверяют.