Объем валовой продукции сельского хозяйства в январе-мае 2003 года во всех категориях хозяйств составил 99,5% к уровню аналогичного периода 2002 года. По состоянию на 1 июня 2003 на развитие агропромышленного комплекса области выделено свыше 671,3 млн.рублей, что составляет 38% общего объема средств, предусмотренных в областном бюджете на 2003 год на эти цели. В сельхозпредприятиях по состоянию на 1 июня текущего года сев проведен на площади 1063,1 тыс.га (96% к аналогичному периоду 2002 года). Зерновые и зернобобовые (без кукурузы) культуры посеяны на площади 698,2 тыс.га (97%), в том числе пшеница - на 225,3 тыс.га (88%). Подсолнечник посеян на площади 178,5 тыс.га (113%), сахарная свекла - на 5,5 тыс.га (135%), картофель - на 2,9 тыс.га (99,2%), овощи - на 1 тыс.га (151%).

Темпы проведения весенне-полевых работ в 2003 году ниже прошлогодних в связи с неблагоприятными погодными условиями.

В январе-мае 2003 года поголовье свиней во всех категориях хозяйств увеличилось на 8%, в том числе в сельскохозяйственных предприятиях - на 6% к соответствующему периоду прошлого года. Произошло это в основном благодаря развитию свиноводства в ПМЗ "Гибридный" (рост в 1,9 раза), ЗАО "Алексеевское" (рост на 8%), в хозяйствах Красноярского(рост на 27,3%) и Сергиевского (рост на 10,4%) районов.

За рассматриваемый период отмечен рост поголовья птицы на Обшаровской птицефабрике на 11,3% и на Безенчукской - на 8,9%. В январе-мае 2003 года производство (реализация) мяса во всех категориях хозяйств составило 55 тыс.тонн (109% к уровню аналогичного периода прошлого года). В результате роста производства мяса свинины в сельскохозяйственных предприятиях в 1,6 раза (в том числе в ПМЗ "Гиридный" - в 4,3 раза, в ЗАО "Алексеевское" - в 2,6 раза), производство (реализация) мяса в сельхозпредприятиях области выросло на 18% и составило 25,3 тыс.тонн. Доля сельскохозяйственных предприятий в общем объеме производства мяса увеличилась по сравнению с соответствующим периодом 2002 года с 42,3 до 46%.

Производство молока во всех категориях хозяйств составило 213,8 тыс.тонн (96% к соответствующему периоду 2002 года), яиц - 104,7 млн. штук (на уровне 2002 года).

В пищевой промышленности в январе-мае текущего года по сравнению с соответствующим периодом 2002 года продолжился рост производства масла животного - на 47,8%, сыра - на 39%, мяса и субпродуктов 1 категории - на 9,6%, колбасных изделий - на 3,1%, масла растительного - на 45,3%, маргариновой продукции - на 48,6%, крупы - на 24%, муки - на 33,6%, безалкогольных напитков - на 12,4%.