Оренбургская область, 29 марта, 2010, 08:20 — ИА Регнум. В Орске в весенне-летний период 2010 года будет открыто 40 объектов общественного питания летнего типа. Об этом корреспонденту ИА REGNUM Новости сообщили в администрации Орска.

Постановлением администрации города уже утверждена дислокация размещения летних кафе на территории города. В Октябрьском районе определено 21 место для объектов общественного питания летнего типа, в Ленинском районе - 14, в Советском районе - 5 мест. "В основном они будут размещаться у действующих кафе, ресторанов, баров и в парках",- отмечают специалисты мэрии. Принятым документом утверждена и дислокация мест торговли шашлыком. В Октябрьском районе их будет 11, в Ленинском - 8 и в Советском - 7. Для тех, кто будет заниматься этим бизнесом, разработана памятка по производству и реализации шашлыка. "Предприниматель в обязательном порядке должен работать от базового предприятия общественного питания, где для него будут готовить полуфабрикаты, обрабатывать инвентарь, тару. На месте торговли должен быть водопровод или организована доставка воды, отвечающей требованиям СанПиН. 17 требований должно быть выполнено, и только тогда будет дано "добро" для работы", - сообщили в городской администрации.