В соответствии с программой социально-экономического развития Саратовской области на 2003-2005 годы в 2005 году рост оборота розничной торговли по отношению к 2002 году составит 13,6%. Оборот розничной торговли на 2003 год прогнозируется в сумме 52,2 млрд. рублей с ростом к прошлому году на 4,5%. В течение трех ближайших лет, согласно программе, будет вестись развитие стационарной торговой сети, упорядочение работы рынков и мелкорозничной торговой сети. Кроме того, предполагается сокращение доли продаж на вещевых, смешанных и продовольственных рынках за счет усиления организованной торговли (торговых организаций).

Основными направлениями развития потребительского рынка на 2003-2005 гг. будут: реализация единой государственной политики в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов, развитие взаимовыгодного торгово-экономического сотрудничества с регионами РФ, реализация государственной политики в сфере поддержки малого предпринимательства, мер по защите прав потребителей.