Мордовия, 3 ноября, 2009, 16:45 — ИА Регнум. В Саранске будут обучать работников столовых школ, участвующих в программе "Школьное питание". Напомним, реализация программы проводится за счет федеральных средств. Она нацелена на улучшение качества питания учеников общеобразовательных школ. По ее условиям в четырех городских школах организованы базовые столовые, где будут готовить и упаковывать полуфабрикаты. В таком виде школьные завтраки и обеды будут распределяться по другим школам, где их останется лишь довести до готовности. Для этого пищеблоки школ, принявших участие в программе, отремонтировали и оснастили новым оборудованием. Теперь его предстоит освоить работникам школьных столовых.

Занятия, связанные с организацией работы новых пищеблоков начнутся уже на этой неделе. Шеф-повара школьных столовых прослушают обучающий курс и освоят практические навыки по использованию новых кухонных аппаратов. Соответствующее обучение пройдут также и директора этих школ, сообщает "МС Радио".