В Омской области состоится мастер-класс для работников школьных столовых

Омск, 9 октября 2009, 06:32 — REGNUM  Сегодня, 9 октября, в Исилькуле Омской области состоится мастер-класс по освоению практических навыков работы на современном технологическом оборудовании школьных пищеблоков. Как сообщили корреспонденту ИА REGNUM Новости в пресс-службе обладминистрации, на базе средней общеобразовательной школы №1 московские специалисты проведут практические занятия для работников столовых школ Калачинского, Седельниковского, Исилькульского, Полтавского, Москаленского и Русско-Полянского районов - участников экспериментального проекта по организации питания школьников.

Поваров и заведующих производством школ познакомят с возможностями нового современного оборудования, продемонстрируют его практическое использование в рамках работы школьных пищеблоков на примере приготовления блюд школьного меню. Помимо работников сферы питания образовательных учреждений, в мастер-классе примут участие специалисты Роспотребнадзора по Омской области, регионального министерства образования.

В 2009 году Омская область стала победителем федерального конкурса для реализации экспериментальных проектов по совершенствованию организации питания школьников. Регион получил грант в размере 34 млн рублей. В рамках проекта на базе шести районов области создаются школьные столовые полного технологического цикла, где взамен полуфабрикатов подаются свежеприготовленные блюда. Всего в эксперименте принимают участие 68 школ Омской области, в которых обучаются 13,6 тыс. детей.

Если Вы заметите ошибку в тексте, выделите её и нажмите Ctrl + Enter, чтобы отослать информацию редактору.