Самарская область, 27 июля, 2009, 15:26 — ИА Регнум. В самарских летних оздоровительных лагерях больших нареканий к организации питания со стороны контролирующих органов нет, сообщили корреспонденту ИА REGNUM-ВолгаИнформ в управлении информации и аналитики администрации города Самара. Для того, чтобы дети были сытыми в течение всего дня, в лагерях предусмотрено пятиразовое питание, разработанное на основании рекомендаций Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителя и благополучия человека по Самарской области. Питание детей финансируется из самарского ородского бюджета из расчета 188 рублей в день на ребенка. Отметим, что в прошлом году эта сумма составляла 150 рублей. Повара предлагают ребятам разнообразное меню, которое ежедневно включает соки, фрукты, блюда из мяса и птицы, рыбы, йогурты и многое другое.

Директора детских оздоровительно-образовательных центров каждый день проверяют, что их воспитанники будут кушать в течение дня. Особое внимание уделяется качеству продуктов питания и технологии их приготовления. Также при центрах работают бракеражные комиссии, которые оценивают качество пищи. Медицинские работники центров вносят свою лепту: следят за соблюдением норм питания и калорийностью предложенного меню. Кроме того, контролирует питание детей и межведомственная комиссия в составе специалистов Департамента образования, Департамента здравоохранения, Департамента потребительского рынка и услуг, Департамента по вопросам общественной безопасности и контролю. Они регулярно выезжают в центры и проверяют качество и количество обедов, завтраков и ужинов. Регулярно контроль за работой детских оздоровительно-образовательных центров осуществляют специалисты Управления Роспотребнадзора по Самарской области. Все замечания и предписания оперативно устраняются.