Губернатор Кузбасса требует усилить контроль за производством молочной продукции
Кемеровская область, 21 июля, 2009, 09:12 — ИА Регнум. Сегодня, 21 июля, губернатор Кемеровской области
Как доказали следствие и суд, на заводе с 27 декабря 2006 по 3 октября 2007 года при производстве молочной продукции не соблюдались требования санитарных норм и правил, нарушалась технология производства молочной продукции и рецептуры. Кроме того, в производстве было задействовано неисправное оборудование, не было организовано санитарно-бытовое обслуживание работающих, отсутствовал контроль за состоянием промышленной санитарии. Контролировать соблюдение технологического процесса и качество продукции должны были директор производства и начальник производственной лаборатории. В результате допущенных по их вине нарушений санитарно-эпидемиологических правил произошло заражение кефира кишечной палочкой.
Изготовленная продукция была направлена в детские сады Лермонтова и Кисловодска, а также в местную православную гимназию. Употребление кефира, произведенного с нарушением санитарно-эпидемиологических норм и правил, повлекло массовое заболевание острой кишечной инфекцией 580 человек, большая часть которых - дети.