Красноярский край: Йодированную соль употребляет в пищу только треть жителей края
Красноярский край, 21 мая, 2003, 06:28 — ИА Регнум. Только третья часть жителей края употребляет в пищу йодированную соль. Таковы результаты исследования образцов соли, проведенного специалистами Центра госсанэпидназдора в Красноярском крае.
Пятьдесят три процента исследованных проб не содержали йода, 11,6% - содержали остаточные количества йода. Наиболее низкое потребление йодированной соли - среди населения крупных городов. В Красноярске - 16,7%, Канске - 19,3%, Лесосибирске - 28,8%.
Между тем, хорошо известно, что именно употребление йодированной соли - наиболее эффективный способ восполнения в организме человека этого важного микроэлемента.