На 61 мясоперерабатывающем предприятии Омской области выявлены нарушения санитарных норм

Омск, 7 мая 2009, 09:54 — REGNUM  Нарушения санитарных правил и норм выявлены на 61 мясоперерабатывающем предприятии Омской области. Как сообщили 7 мая ИА REGNUM Новости в пресс-службе Управления Роспотребнадзора по региону, в течение 2008 года и первого квартала 2009 года проверено 103 предприятия мясоперерабатывающей промышленности, в том числе 19 предприятий птицеперерабатывающей промышленности.

Чаще всего, при проверке выявлялись нарушения требований санитарного законодательства в части неудовлетворительного санитарно-технического состояния предприятий - 34,5%; нарушение требований к обработке инвентаря, оборудования, тары - 28,6%; нарушение условий хранения сырья и готовой продукции - 14,3%; несоблюдение периодичности прохождения медицинских осмотров, флюорографического обследования, санитарно-гигиенического обучения и аттестации - 14,3%; нарушение поточности технологического процесса, отсутствие должного набора помещений - 13,0%; отсутствие качественных удостоверений и маркировочных ярлыков на готовую продукцию - 13,0%; отсутствие сопроводительных документов на сырье, подтверждающих безопасность и качество продукции - 4,8%.

По итогам проверок за выявленные правонарушения на предприятиях, осуществляющих производство и оборот мяса и мяса птицы, составлено 345 протоколов об административных правонарушениях, материалы проверок по трем предприятиям переданы в суд для административного приостановления деятельности.

Если Вы заметите ошибку в тексте, выделите её и нажмите Ctrl + Enter, чтобы отослать информацию редактору.