Ямало-Ненецкий АО, 17 апреля, 2009, 10:07 — ИА Регнум. Пекарня Тазовского района Ямала начала работать на новом оборудовании. Как сообщили 17 апреля корреспонденту Новости REGNUM в пресс-службе райадминистрации, потребительским обществом были закуплены и установлены расстоечный шкаф, печь, тестоделитель, тестозакаточная машина, хлеборезка.

Новое оборудование позволило выпускать новые хлебобулочные изделия. Пекари освоили производство таких хлебобулочных изделий как батон нарезной, багет, плетенка с маком.

В планах у тазовских пекарей выпечка бородинского хлеба, элитного печенья с кокосовым и фисташковым вкусом, ярославской и творожной булочек, и даже так называемого фитнес-хлеба, содержащего отруби и цельное пророщенное зерно пшеницы.

Стоимость нового оборудования составила 2 млн 100 тыс. рублей, 70% из которых - деньги окружного бюджета и 30% - потребительского общества.