Почти в 6 раз сократилось на Вологодчине производство молока высшего сорта

Вологда, 17 марта 2009, 09:54 — REGNUM  Около 100 миллионов рублей, по предварительным данным, ушло из оборота предприятий молокоперерабатывающей промышленности Вологодской области в результате внедрения 17 декабря минувшего года 87 Федерального Закона "Технический регламент на молоко и молочную продукцию". Как рассказала на совещании в департаменте продовольственных ресурсов начальник отдела мясной и молочной промышленности Департамента Любовь Малек, закон отслеживает, в том числе проведение сертификаций продукции и изготовление новой упаковки, сообщает корреспондент ИА СеверИнформ.

Негативные последствия от внедрения технического регламента, по словам Любови Малек, испытали на себе и сельхозтоваропроизводители. Из-за высокой планки показателей безопасности в регионе лишь единицы хозяйств в настоящее время реализуют молоко высшего сорта. По итогам января 2009 года, удельный вес высшего сорта продукции понизился с 71% до 12%, а объем молока первого сорта вырос с 20 до 71%, второго - с 3% до 15%. "По нашему мнению, столь высокий показатель высшего сорта в определенной степени был обусловлен тем, что предприятия при оценке поступающего молока применяли метод, который давал завышенные результаты. Лишь 3 предприятия из 16 проводили оценку общего количества бактерий методом посева, который дает точные жесткие характеристики. Остальные использовали оценочный метод - редуктазный - с большой степенью погрешности. Сегодня, в рамках действия технического регламента, наблюдается прямо противоположная картина. Есть факты понижения сортности до уровня второго договорного сорта - фактически это не сортовое молоко. Это случается из-за несоответствия одного из показателей идентификации - в основном это по точке замерзания. Можно объяснить это тем, что до настоящего времени нет изменения в ГОСТ на молоко-сырье. А это позволяет каждому из предприятий, закупающих молоко, по-своему трактовать федеральный закон", - сказала Любовь Малек и подчеркнула, что департаменту сельского хозяйства необходимо внести изменения в ГОСТ по молоку-сырью. Она также отметила, что в настоящее время на рассмотрении в Правительстве находится и аналогичный документ, касающийся мясоперерабатывающей отрасли.

Если Вы заметите ошибку в тексте, выделите её и нажмите Ctrl+Enter, чтобы отослать информацию редактору.
Главное сегодня
NB!
22.02.17
Выплаты бюджетникам переводятся на карту «Мир»: тарифы пока под вопросом
NB!
22.02.17
«Подготовка губернаторского резерва — главная задача правящей партии»
NB!
22.02.17
В России созданы Войска информационных операций — Шойгу
NB!
22.02.17
В Крыму лидеров ОПГ «Башмаки» отправят под суд за преступления 1990-х годов
NB!
22.02.17
Парламентские выборы в Эквадоре: у оппозиции 64 мандата. У левых — 67 мест
NB!
22.02.17
Святее папы римского: в Румынии испугались разморозки отношений с Россией
NB!
22.02.17
Стрельба в центре Оренбурга: ранены две девушки
NB!
22.02.17
Колумбия: оппозиция готовит корректировку мирных договоров с FARC-EP
NB!
22.02.17
Введение онлайн-касс: бизнес станет прозрачнее?
NB!
22.02.17
«Фирташа задержали по запросу Испании, но уйти добыча может в США»
NB!
22.02.17
Киев усилил блокаду. ЛНР обвинила Украину в остановке подачи воды
NB!
22.02.17
Лидер ЛДПР разглядел «цветную революцию» в зале Госдумы
NB!
22.02.17
В парке «Патриот» строится Рейхстаг
NB!
22.02.17
В Сирии было применено 162 образца нового оружия – Шойгу
NB!
22.02.17
Россия по периметру защищена от ядерного удара — Шойгу
NB!
22.02.17
В Кремле прокомментировали идею о выдвижении женщины в президенты РФ
NB!
22.02.17
Екатеринбург: ожидаемая отставка и неожиданное задержание
NB!
22.02.17
Боевой Донбасс: Украинские нацбаты сдают позиции ДНР
NB!
22.02.17
США слишком долго платили за безопасность стран Европы – NI
NB!
22.02.17
Доходы Крыма по сравнению с украинским периодом выросли в два раза
NB!
22.02.17
«Повышение НДФЛ и НДС – бесполезная шумиха в канун выборов президента РФ»
NB!
22.02.17
Казахстанские СМИ сообщили о контрабанде урана из Киргизии