Карелия, 10 февраля, 2009, 16:00 — ИА Регнум. "Карельские экономисты и хлебопеки не принимали участия в селекторном совещании, посвященному росту цены на хлеб, которое состоялось сегодня, 10 февраля под руководством вице-премьера РФ Виктора Зубкова, поскольку Карелия не входит в число регионов, где резко увеличилась стоимость хлеба, -сообщила корреспонденту ИА REGNUM начальник отдела ценовой политики Министерства экономического развития Карелии Любовь Запривода. - На протяжении длительного времени, а именно с мая 2008 года цены на буханку черного практически не менялись. Это при том, что вся ржаная мука в республики - завозная".
По ее словам, "сдерживать цены на хлебобулочные изделия удается из последних сил: в цене буханки и булки - затраты на муку, соль и дрожжи, а также зарплаты рабочих, топливо и коммунальные услуги (тарифы на них в январе увеличились в пределах 25% - прим. ИА REGNUM)".
Чтобы выработать план совместных действий в условиях кризиса, на Петрозаводском хлебокомбинате прошло совместное заседание хлебопеков, продавцов хлеба и представителей правительства республики. По данным Минэкономразвития республики, в 1980-х годах доля местного товара составляла половину, а сегодня - всего 15% всей хлебобулочной продукции региона. Остальное чаще всего везут из Санкт-Петербурга, хотя технологи Петрозаводского хлебокомбината уверяют, что качество карельского хлеба выше. Министр экономического развития республики Михаил Юринов на встрече отметил, что на местном рынке необходимо продавать "свой хлеб": "Привлекайте внимание покупателя! Это красивая упаковка, это высокое качество, это различная весовая группа. Скажем, выпускать вместо больших батонов маленькие дешевые изделия".