Вологодская область, 23 апреля, 2003, 21:15 — ИА Регнум. В марте-апреле текущего года специалистами департамента продовольственных ресурсов Вологодской области совместно с Государственной хлебной инспекцией проведена проверка работы предприятий хлебопечения и обеспечение хлебом населения в Белозерском, Вашкинском, Вытегорском и Кирилловском районах. Для этих районов характерна большая территориальная протяженность - 27 тыс. квадратных километров (18,4 % от общей площади области), где проживает 85,3 тыс. человек (6,5 % от общей численности области). По словам специалистов департамента продовольственных ресурсов, на предприятиях наблюдается та же ситуация, что и в целом по области: сокращается производство хлебобулочной продукции. В связи с этим крупные предприятия используют производственные мощности не более чем на половину. В тоже время мини-пекарни частных предпринимателей работают в 2-3 смены, имея полную нагрузку мощностей. Производство хлеба на 1 человека в 2002 году в Вашкинском районе составило 128,3 кг, в Кирилловском - 122,1 кг, в Вытегорском - 81,5 кг, в Белозерском - 116,2 кг, при медицинской норме 117 кг. С начала первого квартала 2003 года произошло увеличение тарифов на электроэнергию на 18%, на газ - на 20%, на железнодорожные перевозки - на 12%, на бензин - на 10%. Это привело к росту цен на хлебобулочные изделия на 2-10%. Себестоимость 1 тонны хлебобулочных изделий в районах колеблется в диапазоне от 6,27 до 12 тыс. рублей за тонну. Цены на хлеб "Дарницкий" и батон "Нарезной" в районах ниже, чем в областном центре на 9-25%. Уровень рентабельности по хлебопечению составляет 4-19%.