2002 предприятия пищевой промышленности, общественного питания, торговли и объектов водоснабжения были обследованы санитарными врачами областного ЦГСЭН в марте этого года. В ходе традиционных рейдовых проверок было выявлено 1451 нарушение санитарного законодательства. В итоге санитарные врачи были вынуждены приостановить работу 140 предприятий. Забраковано 2 506,344 кг продукции, привлечено к административной ответственности 573 физических лица (сумма штрафа составила 606 950 рублей), 10 юридических лиц (штраф 135 000 рублей). Отстранены от работы 189 должностных лиц. В прокуратуру передано 1 дело.