Новости сюжета
«Аналитика ИА REGNUM короткой строкой»

В Калужской области открыли первый в России завод школьного питания

Калужская область, 1 ноября 2008, 13:48 — REGNUM Сегодня, 1 ноября, в деревне Романово Медынского района (Калужская область) на базе ОАО "МосМедыньагропром" состоялись праздничные мероприятия, посвященные Дню работников сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности. В них приняли участие министр сельского хозяйства РФ Алексей Гордеев, мэр Москвы Юрий Лужков и губернатор области Анатолий Артамонов. Как сообщает корреспондент ИА REGNUM, почетные гости сельского праздника приняли участие в открытии в районном центре Медынь первого в России завода школьного питания.

Общий объем инвестиций на реализацию проекта составил более 1,5 млрд. рублей. Предприятие планирует перерабатывать около 100 тонн молока в сутки и выпускать более 30 видов молочной продукции. Здесь установлено мембранное оборудование собственного изготовления, которое дает возможность не подвергать молоко высокотемпературной обработке, сохранить в нем витамины, биологически активные компоненты. Новая качественная молочная продукция, в первую очередь предназначена для дошкольных и общеобразовательных учреждений Москвы.

В рамках мероприятия состоялась сдача в эксплуатацию 94 благоустроенных квартир для специалистов "МосМедыньагропрома". Гости также посетили строящийся животноводческий комплекс в деревне Дошино на 3300 голов крупного рогатого соктаС. Губернатор области Анатолий Артамонов выразил мэру Москвы Юрию Лужкову благодарность за постоянное внимание к социальному обустройству Медынского района и высказался за дальнейшее взаимовыгодное сотрудничество.

История вопроса

Качественное питание в школах и детских садах очень важно для поддержания здоровья детей и их способности к обучению.
Большинство пищеблоков школ в Российской Федерации построены ещё до 1980 года, и не отвечают современным требованиям. Зачастую используется оборудование с высокой степенью износа.
Органы санитарно-эпидемиологического надзора принимают меры вплоть до приостановки работы пищеблоков. В большинстве случаев причинами является неудовлетворительное состояние помещений или оборудования, нехватка необходимого оборудования и инвентаря, несоблюдение санитарных норм и правил, отсутствие у персонала необходимой медицинской аттестации.
В результате эксплуатации аварийных помещений, нарушений температурного режима хранения продукции и правил тепловой и санитарной обработки продуктов, оборудования и инвентаря происходят отравления детей, иногда массовые.
Не такими заметными, но всё же значительными проблемами являются использование слишком жирной, сладкой или солёной пищи, несоблюдение минерального состава, отсутствие контроля за качеством воды, несоответствие выходов готовых блюд и т.п.
Причинами проблем организации питания в школах и детских садах является недостаточное финансирование, злоупотребления в системе закупок продуктов и оборудования, а также отсутствие достаточного контроля.