Кабардино-Балкария, 8 сентября, 2008, 16:08 — ИА Регнум. Консервные заводы Кабардино-Балкарии за январь - август 2008 года выработали около 90 миллионов условных банок плодоовощных консервов, что превышает показатели соответствующего периода 2007 года на 3%, сообщила ИА REGNUM руководитель пресс-службы Минсельхоза Кабардино-Балкарии Светлана Самченко 8 сентября.

"В настоящее время предприятиями отрасли заняты переработкой томатов, болгарского перца, капусты, кабачков. На полную мощность 19 консервных заводов Кабардино-Балкарии перерабатывают урожай огурцов: на сегодняшний день переработано почти 7 тыс. тонн сырья, что составляет около 30 миллионов условных банок консервной продукции", - отметила Самченко.

Лидером по переработке огурцов является ООО "Агро-инвест", которым переработано более 2 тыс. тонн сырья. Выработка консервной продукции на этом предприятии превышает 9 миллионов условных банок, что на 30% больше, чем в соответствующем периоде прошлого года.

Руководитель пресс-службы Минсельхоза Кабардино-Балкарии со ссылкой на главу ведомства Тембулата Эркенова отметила, что такое увеличение объёмов переработки овощей объясняет расширением практики выращивания консервными заводами республики собственного сырья для промышленной переработки.

"Такой метод работы позволяет предприятиям отрасли работать на полную мощь, поскольку нет перебоев с поставками сырья. В 2008 году предприятиями посажено овощей на площади 2 990 га, что в 1,3 раза больше, чем в 2007 году, и в два раза превышает показатели 2006 года. При этом сельхозкультуры дают богатые урожаи, что говорит о развитии культуры земледелия, это и своевременное внесение удобрений, полив, защита от вредителей, болезней и еще целый ряд агротехнических мероприятий", - отметил Эркенов.

По словам министра, благодаря вводу новых мощностей, новых технологий производства овощная консервная продукция перерабатывающих предприятий Кабардино-Балкарии конкурентоспособна и востребована. По итогам 2007 года консервными заводами республики выработано около 30% овощных консервов от всего объёма произведенной консервированной овощной продукции по Южному федеральному округу, уступая лишь Краснодарскому краю.