В Саратовской области 14 человек отравились грибами

Саратов, 4 августа 2008, 11:37 — REGNUM  Всего по Саратовской области зарегистрировано 10 случаев отравлений грибами, 14 пострадавших, сообщили корреспонденту ИА REGNUM-ВолгаИнформ в управлении Роспотребнадзора по Саратовской области. Из 14 пострадавших в Саратове зарегистрировано 9 человек, по 2 человека в Ершовском и Балашовском районе, 1 человек в Саратовском районе.

В результате эпидемиологических расследований специалистами Роспотребнадзора установлено, что пострадавшие употребляли в пищу дикорастущие неизвестные грибы и условно-годные- волнушки, свинушки, зонты, чернушки в вареном, жареном, соленом виде. В ряде случаев имело место несоблюдение технологии приготовления грибов: жарка без предварительного отваривания, кратковременное отваривание условно-годных грибов.

Если Вы заметите ошибку в тексте, выделите её и нажмите Ctrl + Enter, чтобы отослать информацию редактору.