Роспотребнадзор: Причиной отравления в красноярском детском лагере стали пирожные "картошка"
Красноярский край, 1 августа, 2008, 12:25 — ИА Регнум. 1 августа на заседании краевой комиссии по контролю за оперативными мероприятиями по предупреждению случаев инфекционных заболеваний в детских учреждениях края главный санитарный врач региона Сергей Куркатов озвучил предварительные данные о факторах, вызвавших массовые отравления детей в оздоровительном лагере "Салют". По его словам, передает корреспондент ИА REGNUM-KNews, причиной заболевания, вероятнее всего, стали пирожные "Картошка" с кремовыми украшениями.
Отрабатывая эту основную версию случившегося, специалисты
Кроме того, эпидемиологи выявили факторы, которые могли сопутствовать заражению. "Персонал пищеблока "Салюта" не был обследован на наличие гнойничковых заболеваний, не соблюдались сроки и условия хранения некоторых продуктов, часть сырья закупалась без сопроводительных гарантий качества, нарушалось согласованное меню, - отметил Куркатов. - Специалисты службы выявили даже наличие мух в пищеблоке учреждения".
Также Роспотребнадзор обнаружил нарушения санитарных требований на хлебозаводе - поставщике пирожных. В настоящее время вопрос о временном запрете на выпуск заводом кондитерской продукции решается в суде. "Все 165 пирожных, выпущенных в партии, которая стала наиболее вероятной причиной отравления детей, были отправлены в лагерь "Салют", так что в плане профилактики новых случаев и новых очагов наша задача была легче", - заключил главный санитарный врач края.
Всего, по словам Куркатова, в первый день было выявлено 93 случая отравлений, в том числе один взрослый - повар лагеря, в целом же на сегодняшний момент зарегистрировано 96 случаев, среди которых двое взрослых.