В Нижегородской области обнародуют базу данных о наличии вредных веществ в продуктах питания

Нижний Новгород, 8 июля 2008, 16:47 — REGNUM  В Нижегородской области в соответствии с областной программой "О повышении качества и безопасности пищевых продуктов, реализуемых на территории Нижегородской области, на 2007-2012 годах" будет создана компьютерная база данных о присутствии биологических и химических веществ в сельхозпродукции, сырье и продовольствии.

Как сообщили ИА REGNUM в пресс-службе областного правительства, формирование базы данных позволит выявить недобросовестных поставщиков пищевой продукции, а также своевременно прекратить поставки некачественной продукции в торговую сеть.

Комплекс услуг по формированию базы данных (разработка программного блока; установка и техническая поддержка программы в контрольных и надзорных службах), анализ базы данных и принятие управленческих решений будет осуществляться будет на межведомственной комиссии по реализации программы "О повышении качества и безопасности пищевых продуктов".

В настоящий момент областное министерство сельского хозяйства и продовольственных ресурсов заключило договор с ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии Нижегородской области", где на основе данных различных контрольных и надзорных и будет формироваться полная информация о наличии в сельскохозяйственном сырье, пищевых продуктах таких веществ, как токсичные элементы (свинец, мышьяк, кадмий, ртуть), антибиотики в продукции животного происхождения; пестициды; радионуклиды; гистамин в рыбной продукции; бензапирен в копченой продукции; наличие микробиологических показателей (бактерий группы кишечная палочка, стафилококков, патогенных микроорганизмов, в т.ч. сальмонеллы, плесени, дрожжей).

"Центр гигиены и эпидемиологии Нижегородской области" ежемесячно организует сбор, обработку и анализ данных контрольных и надзорных служб и предоставляет информацию в министерство.

Как пояснили корреспонденту ИА REGNUM в пресс-службе областного правительства, базой данных смогут воспользоваться не только специалисты. Ее планируется сделать доступной для рядовых потребителей.

Если Вы заметите ошибку в тексте, выделите её и нажмите Ctrl + Enter, чтобы отослать информацию редактору.