Саратовская область, 20 сентября, 2001, 10:24 — ИА Регнум.

Беспрецедентный для Саратовской области эксперимент начался в Лысогорском районе. Недавно здесь появилась единственная на весь регион ферма по выращиванию страусов. На сегодняшний день на ферме содержится 16 двухмесячных страусят. По словам одного из организаторов эксперимента, генерального директора ООО "АДМ" Сергея Добрынина, идея разводить эту экзотическую птицу у него возникла после посещения Великобритании, где он впервые попробовал мясо страусов. Организаторы стали изучать российский опыт разведения страусов, побывали на научно-практической конференции, посвященной этому вопросу, в Польше. Лишь после этого саратовцы решились на эксперимент.

Птенцы африканских страусов были закуплены в Дании. Акклиматизация проходила непросто, но страусята прижились и начали быстро расти. На сегодняшний момент они достигли роста в полметра и весят уже около 10 килограммов. Взрослые страусы могут достигать размера до двух с половиной метров и веса до 100-150 килограммов. Продолжительность их жизни доходит до 75 лет. Страусы обладают очень вкусным мясом, особо ценится их кожа и перья. Несмотря на то, что родиной страусов является Африка, они неплохо чувствуют себя и при 25 градусном морозе. На сегодняшний день в России самой крупной фермой по разведению страусов является подмосковная, насчитывающая до 100 голов.