Удмуртия, 1 июня, 2005, 14:13 — ИА Регнум. В Удмуртии за 5 месяцев 2005 года за нарушения санитарного законодательства привлечены к административному наказанию в виде штрафа 36 работников школьных пищеблоков на сумму 40 800 рублей. Об этом ИА REGNUM сообщила заместитель руководителя ТУ Роспотребнадзора по Удмуртии Светлана Шекунова.

Она отметила, что в республике материально-техническая база большинства школьных пищеблоков не соответствует требованиям санитарных правил. Не имеют столовых и буфетов 104 школы, из них 77 начальных школ, в 37 школах имеются только буфеты.

Около 15% пищеблоков требуют проведения капитального ремонта. Технологическое и холодильное оборудование в большинстве школьных столовых устарело, а в 18% школ не работает. В 16% школ нарушается технология приготовления пищи.

Физиологические обоснованные порции не выдерживаются, так как меню детей в школах и объемы зависят от родительской платы. Средняя стоимость рациона питания в школах составляет 5 рублей 30 копеек.