Существенное повышение цен на продукты питания - общемировая тенденция, однако Татарстану удалось сохранить и развить отрасль сельского хозяйства, что немало способствовало обеспечению продовольственной безопасности.

Об этом заявил премьер-министр РТ Ильдар Халиков на итоговом совещании деятельности Госалкогольинспекции РТ за 2010 году. Как передает пресс-служба президента РТ, Халиков упомянул про "общемировые тенденции" в связи с тем, что в 2010 году Госалкогольинспекция РТ вела мониторинг розничных цен на продовольственные товары "в целях стабилизации розничных цен на социально значимые продовольственные товары".

А вот как выросли цены в Татарстане за период с декабря 2010 по январь 2011 года по данным Центра экономических и социальных исследований (ЦЭСИ) при Кабинете министров РТ. Стоимость прожиточного минимума увеличилась на 2,28% (4161 рубль 52 копейки). При этом минимальные расходы на продукты питания увеличились на 4,44% (до 2046 рублей 99 копеек). Стоимость минимального потребительского бюджета увеличилась на 1,01% (до 8797 рублей 60 копеек), рационального потребительского бюджета - на 0,44 % (28.908 рублей 79 копеек).